MES 食安追溯云

食品生产管理系统

把采购、生产、质检、销售和监管档案放在同一个工作台。

面向小微食品生产企业的批次追溯、过程记录与合规档案工作台。

31监管表单 7岗位目录 2主体类型
欢迎回来

登录工作台

食品安全员:aksu / demo123 负责人:owner / demo123 采购库管:purchase / demo123 生产:production / demo123 质检:quality / demo123 销售:sales / demo123 财务:finance / demo123 小作坊:workshop / demo123 平台:support / demo123 管理员:admin / demo123
食安追溯云
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食品生产追溯 SaaS 本地开发版

业务动作自动生成监管档案;界面可双语,最终档案按汉语输出。

-- 档案完整率
-- 已开通模块
2 支持主体类型
31 监管表单模板

今日流程

归档提醒

读取中

今日批次进度

采购入库

自动生成结果

提交采购入库后,系统会自动生成业务事件、监管档案和库存批次。

供应商资质 / 票据 / 合格证明

文件归档台账

保存供应商资质、采购票据或合格证明后,会进入档案中心输出。

批次流程看板

批次详情

选择一个批次查看完整追溯链。

生产投料

选择配方后,系统会按计划产量校验投料是否符合配方和添加剂限量。

投料结果

选择一个库存批次并提交后,系统会扣减库存,生成生产工单和投料/关键控制点档案。

生产操作指导书

物料 1
物料 2
物料 3(可选,常用于添加剂)

已有操作指导书

保存操作指导书后,生产投料、关键控制点、检验和档案输出都会按这里的配置执行。

关键控制点待办

填写控制点结果

完成后会更新表五“生产过程关键控制点记录”。

成品检验 / 出厂放行

检验与成品库存

放行后会生成表十、表十一、表三十,并形成成品库存批次。

销售出库 / 运输交付

去向记录与反向追溯

销售交付后会扣减成品库存,生成表十二、表十三,并保留从客户到成品批次、生产工单、原料供应商的追溯链。

召回管理

召回处置记录

从批次详情生成召回草案后,可在这里推进执行和完成,表二十会同步更新。

人员健康 / 培训 / 卫生

日常合规记录

保存后会自动生成健康档案、培训记录或卫生检查记录,并进入汉语档案包。

客户档案

客户列表

客户档案会用于销售去向、召回通知和追溯链。

设备环境记录

设备环境台账

设备维护和环境检查会进入汉语档案包,并为后续物联设备接入打基础。
-- 应收合计
-- 应付合计
-- 毛利估算
-- 流水数

经营流水

平台年费账单

模块订阅

-- 健康评分
-- 阻断风险
-- 提醒事项
-- 远程协助

数据完整性风险

处理建议

系统会检查档案缺漏、操作指导书、健康证、低库存和未结算事项。
-- 服务企业
-- 高风险企业
-- 已收年费
-- 待收年费

企业服务总览

模块与账单

监管档案

表单 是否必填 状态

档案输出

档案包会按汉语输出,可按日期合并,也可按产品批次单独归档。

缺漏检查

档案包预览

尚未生成档案包。

本地数据备份

恢复备份会先做结构预检;正式恢复前系统会自动生成当前数据的安全备份。

批次库存

物料 类型 批号 数量 生产日期 供应商 状态

库存盘点调整

成品库存

生产工单

最近业务事件

库存调整记录

库存盘点调整会生成表二十四,记录账实差异和原因。

平台远程协助

读取中

协助审计

内部聊天 / 远程指导